Wij zijn een tech-start-up uit Keulen die kunstmatige intelligentie inzet om voedselverspilling in de hele toeleveringsketen te verminderen. Onze AI analyseert historische verkoopgegevens uit uiteenlopende sectoren – van bakkerijen tot supermarkten en restaurants – en combineert deze met externe factoren zoals weersomstandigheden, feestdagen en locatie-specifieke kenmerken. Dit resulteert in nauwkeurige, actuele prognoses voor productie en bestellingen, die volledig automatisch kunnen worden geïntegreerd in bestaande systemen. Zo wordt de planning niet alleen efficiënter, maar wordt ook het gebruik van grondstoffen geoptimaliseerd, waardoor er minder voedsel in de vuilnisbak belandt.