Supervisor Bediening Loetje

Je bent als supervisor bediening het gezicht van het restaurant. Samen met je collega’s zet je een team neer dat werkt volgens de Loetje cultuur.

Dagelijks geeft je leiding aan een team van zo’n 10 tot 25 medewerkers per dienst waarmee je volledig meedraait in de dagelijkse werkzaamheden in het restaurant.
Als supervisor bediening zie jij er op toe dat jouw team de Loetje werkwijze volledig beheerst en uitstraalt, je draagt zorg voor het personele beleid in het restaurant en een optimale personeelsinzet, het aannemen, begeleiden en opleiden van de medewerkers bediening.

Hierin ben jij een echte teamplayer, je kan goed coördineren, plannen en organiseren. Daarnaast ben je operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse planning, het doen van bestellingen, klachtenbehandeling, controle van het pand en de kas opmaak.

Over Loetje

Bij de oprichting zo’n 40 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. Toen maakte Ludwig 'Loetje' Klinkhamer een fortuinlijke fout door zijn ossenhaasbiefstuk op de kaart te zetten. Al snel zat de zaak vol met liefhebbers van de lekkerste biefstuk die zich afvroegen waarom dat biljart daar in de weg stond.

Om te zeggen dat tegenwoordig iedereen Loetje kent is overdreven, maar we zijn aardig bezig! Met steeds meer gezellige restaurants met de lekkerste biefstuk, niet alleen in Amsterdam maar ook ver daarbuiten. Maar ook met (evenementen)zalen en faciliteiten voor feesten, vergaderingen en andere bijeenkomsten. We hebben zelfs een fijn en sfeervol hotel.

En een biljartcafé? Nee, sorry. We kennen onze grenzen.

Wie ben je?

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamisch horecabedrijf van circa 20 personeelsleden per dag
• MBO/HBO werk- en denkniveau
• Je bent servicegericht en zet onze gast op nummer 1
• Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
• Je bent praktisch, actief en doelgericht. Je bent toegankelijk en vindt het leuk om medewerkers te coachen en op te leiden
• Je bent communicatief sterkt en gericht op samenwerken, je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
• Je bent gewend te werken met KPI’s zoals: upselling, omzet & ureninzet en gemiddelde besteding per couvert

Wat kan RCE je bieden?

• Een uitdagende functie, we zijn een grote horecaonderneming met meerdere formules, dus volop doorgroeimogelijkheden
• Een goed salaris! 
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Een fijne en stabiele werkomgeving
• Je wordt onderdeel van de succesvolle en grootste horecagroep van Nederland.

Interesse?

Dan ontvangen wij graag jouw cv én motivatie. Je hoort snel van ons!